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Foire aux questions

Qu’est-ce que le programme Melior?

Il s'agit d'une charte d’engagements volontaires des entreprises du secteur agroalimentaire pour améliorer la santé des Québécois via leur assiette.

Améliorer l’offre alimentaire, c’est quoi ?

C’est rendre nos aliments meilleurs pour la santé, tout en conservant leur bon goût, évidemment.

Quel est l’objectif de Melior?

Améliorer la santé des Québécois. Si nous améliorons les produits, forcément, nous aurons un impact sur la santé publique.

Quelle est la priorité de Melior?

Notre priorité est simple : avoir le plus grand nombre d’entreprises possible qui améliorent leur offre nutritionnelle.

Avez-vous des priorités d'action, par exemple privilégiez-vous la réduction de sel, de sucre ou de gras?

Notre objectif est de permettre aux gens de consommer des produits améliorés, nous laissons le soin aux entreprises de proposer ces améliorations. Il est certain que le sel et le gras sont prioritaires, mais l'augmentation de fibres, par exemple, ou la diminution des portions ne sont pas à négliger.

Comment vous distinguez-vous des autres initiatives, comme Visez Santé par exemple?

Melior ne vise pas à attester d’un produit santé, mais bien à confirmer l’engagement de l’entreprise à améliorer son offre nutritionnelle. Melior n’est pas un logo que l’on retrouvera sur un produit, mais bien un processus rigoureux auquel l’entreprise décide d’adhérer. Il est bien important de différencier produit santé versus produit amélioré. Melior propose un produit sur lequel on s’est penché pour qu’il soit meilleur pour la santé.

Est-ce que les compagnies qui ont déjà fait des efforts pour améliorer leur offre nutritionnelle sont admissibles?

Oui, les efforts consentis dans les 18 derniers mois précédant la demande de Charte sont considérés.

Y a-t-il un nombre minimal (%) de produits requis pour que l’entreprise soit Melior?

Non, puisque ce qui est mesuré est l’impact global des engagements proposés. Il est en ce sens préférable d’avoir une modification qui touche le produit meilleur vendeur que des modifications sur 5 produits pour lesquels la demande est faible.

Quels sont les critères pour déterminer que les engagements proposés sont suffisants?

Le seul critère est le suivant : est-ce que les changements proposés auront un impact significatif sur la santé publique ? Par exemple, si une compagnie diminue de 10 % le gras d’un de ses produits qui n’est pas très populaire, l’impact risque d’être moins important qu’une réduction de 4 % de gras de son produit qui est le meilleur vendeur.

Quel est le délai entre le dépôt de la Charte et son approbation?

Maximum de deux mois.

Avez-vous déjà refusé une Charte?

Nous avons seulement quelques mois d’existence alors non, nous ne nous sommes pas retrouvés dans cette situation. Notre façon de procéder diminue par ailleurs grandement les chances que nous devions refuser une charte puisque nous rencontrons les entreprises en début de processus et que nous les accompagnons tout au long de celui-ci.

Que se passe-t-il si l’engagement pris par l’entreprise ne se réalise pas?

L’entreprise ne sera plus en mesure de s’afficher Melior. De plus, nous publierons une fois par année l’Indicateur Melior, qui comprendra différents indicateurs, notamment les  entreprises qui auront complété leur engagement, le niveau d’avancement des autres, ainsi que celles qui ne réalisent pas leurs engagements.

Les entreprises ont deux ans pour atteindre leurs objectifs. Que se passe-t-il après deux ans ?

Idéalement, l’entreprise décide d’amener encore plus loin son engagement.

Concrètement, qu’est-ce que les entreprises gagnent à adhérer à Melior?

Elles gagnent un accompagnement dans leur démarche, la crédibilité d’une tierce partie et une boîte d’outils pour faire connaître cet engagement… le tout gratuitement ! Cela permet de plus à l’entreprise de participer à un important mouvement collectif.

Comme entreprise, quel retour sur investissement puis-je aller chercher?

La possibilité de répondre aux préoccupations du consommateur tout en ayant un accompagnement d'une tierce partie qui rendra votre démarche crédible. Comme entreprise, vous avez à cœur la santé et les besoins de votre consommateur. Ceux-ci font de plus en plus attention à leur santé et sont aussi très sensibles à l’engagement social d’une entreprise. Et c’est là que Melior vient répondre à cette préoccupation des consommateurs et à une préoccupation que vous avez comme entreprise. L’idée, c’est de fédérer les efforts des entreprises et de le faire savoir. Melior est aussi prévu pour transmettre l’information aux consommateurs. Vous allez pouvoir faire savoir que vous êtes une entreprise engagée, que vous avez le souci de vos consommateurs.

Combien d’entreprises ont adhéré jusqu’à présent?

Nous sommes très fiers d’avoir déjà 3 Chartes de signées en moins d'un an : Pacini, Commensal & Cie et les supermarchés IGA. À titre comparatif, en France, pays pionnier de Melior, la première charte a pris un peu plus de temps à être signée.

Est-ce que Melior est reconnu par le gouvernement?

Oui. La démarche a l’aval du gouvernement. Melior est soutenu par l’ensemble des partenaires, incluant le ministère de la Santé.

Comment le programme est-il financé?

Le programme est financé par l’organisme Québec en forme.

Melior va-t-il attester qu’il s’agit d’un produit santé?

En aucun cas! Melior atteste de l’engagement de l’entreprise à améliorer son offre nutritionnelle. Melior, du latin « améliorer » confirme qu’il s’agit d’un produit amélioré, mais non d’un produit santé.

Comment saura-t-on quelles entreprises sont Melior?

Melior fera une campagne de promotion grand public et les entreprises pourront également faire connaître leurs engagements, comme dans le cas d'ISO par exemple. Par ailleurs, la liste des entreprises engagées ainsi que la teneur de leurs engagements sont disponible ici.

Pourquoi les entreprises ne peuvent-elles pas simplement mettre le logo sur leurs produits?

Parce que le rôle de Melior est d'accompagner les entreprises dans leur démarche d'offrir des produits meilleurs pour la santé et d'attester de cette démarche à titre de tierce partie. Nous ne jugeons pas prioritaire d'ajouter un logo supplémentaire à la cacophonie de logos existante! Par ailleurs, rien n'empêche les entreprises d'indiquer « réduction de 10 % de sel » sur leur produit.