Entreprises engagées

Témoignage d'entreprise

Nutrifrance, entreprise spécialisée en fabrication de pâtes surgelées haut de gamme destinées à la préparation de muffins, gâteaux, biscuits, barres nutritives et autres.


L’opportunité de Melior : un témoignage de Nutrifrance

Nutrifrance fabrique des pâtes à muffin depuis 1991. Déjà nos recettes ne contenaient ni sel, ni gras trans, et étaient réduites en sucre et en gras par rapport à d’autres produits concurrents. De plus, nous ajoutions une portion de fibres dans chaque produit, alors qu'aucune législation ne l’exigeait.

La publicité du programme Melior nous a grandement interpellés. La charte Melior stipule qu'un engagement volontaire d'offrir des aliments à valeur nutritionnelle améliorée doit être pris par l’adhérent. Nous avons alors senti une opportunité incroyable de mettre au grand jour nos efforts continuels en ce sens.

Il y a toujours place à l'amélioration. En signant notre entente, nous nous sommes donné le défi d'améliorer la teneur en fibres de notre gamme de muffins, et ce, sans changer la texture ni le goût. Le programme Melior nous sort de notre zone de confort et nous pousse à aller plus loin.

Notre mission a toujours été d’offrir à notre clientèle les meilleurs produits à valeur nutritionnelle améliorée disponibles sur le marché. Par notre engagement envers le programme Melior, nous voulons aussi encourager un plus grand nombre de transformateurs alimentaires à se joindre au mouvement, pour que l'on puisse ensemble améliorer l'offre de produits à valeur nutritionnelle améliorée pour les Québécois. D’ailleurs, notre engagement a suscité beaucoup d’intérêt auprès de nos fournisseurs d'ingrédients.

Par nos efforts collectifs de tous les jours, nous aidons à créer un mouvement d’entraînement qui deviendra un jour naturel !

Gilles Vaillancourt
Directeur Recherche et Développement

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